A ourivesaria é a arte de trabalhar o ouro e demais metais preciosos, tais como a platina, o paládio e a prata. A joalheria, por sua vez, é a área da ourivesaria que trata da fabricação de objetos destinados ao uso, como joias e adornos. Sua história no desenvolvimento da civilização humana demonstra o talento e a criatividade de sucessivas gerações de artesãos no desafio de transformar materiais especiais em ornamentos pessoais de alto valor artístico.
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